Zutaten:
Zubereitung:
Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben hobeln und in 125 ml Salzwasser 5 Minuten vorgaren. Eine flache Auflaufform einfetten. Kartoffeln einschichten,mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Creme fraîche mit Milch und Käse verrühren, darübergießen.
Gratin bei 225°C 15 Min. backen.