Tzaziki

Zutaten:

• 500 g Quark (10% Fett)
• 150 g Joghurt (Vollmilch oder Sahne)
• 3 bis 4 Knoblauchzehen
• 1 Salatgurke
• Pfeffer, Salz und Majoran

Zubereitung:

Quark und Joghurt verrühren, die geriebenen Knoblauchzehen, die geriebene und ausgedrückte Gurke und die Gewürze unterrühren. Ein paar Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.