Zutaten für den Teig:
Zutaten für den Belag:
Zubereitung:
Au den Teigzutaten einen Knetteig herstellen.
Sahne, Puderzucker, Mandeln und Ei verrühren.
2/3 des Teiges auf dem Boden einer Springform (26 cm Durchmesser) ausrollen. Restlichen Teig zu einer Rolle formen, an den Springformrand legen und ca. 3 cm. am Formrand hochziehen.
Die Sahnemasse auf den Boden geben. Darauf die abgetropften Aprikosenhälften mit der Öffnung nach oben legen. In jede Öffnung eine Mandel geben.
Im vorgeheizten Backofen bei ca. 175°C Umluft ca. 45 Min. goldgelb backen.