Ma-Lus Rezeptekiste

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Haferflockenplätzchen

Zutaten:

  • 250 g Haferflocken
  • 200 g Zucker
  • 150 g Butter
  • 50-75 g Mehl
  • 1 Ei
  • 1 Vanillezucker
  • 2 gestr. TL Backpulver

Zubereitung:

Haferflocken, etwas Zucker und Butter in der Pfanne rösten, Butter, Zucker und Ei schaumig rühren und geröstete abgekühlte Flocken untermischen.

Kleine Teigkugeln aufs Backblech setzen und bei ca. 175°C 12 bis 15 Min. abbacken.

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