Ma-Lus Rezeptekiste - Schogierte Walnüsse

Schogierte Walnüsse

Zutaten:

200 g Walnusshälften
etwas Butter
etwas Zucker
200 g bittere Blockschokolade
Kakaopulver (schwach entölt)

Zubereitung:

Butter und Zucker in der Pfanne schmelzen, die Walnusshälften darin karamelisieren. Zum Abkühlen auf etwas Backpapier verteilen. Die Blockschokolade im Wasserbad schmelzen, die Walnüsse hinein rühren und mit einer Gabel wieder herausfischen, einzeln aufs Backpapier zum Trocknen setzen. Mit dem Kakaopulver bestäuben.

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