Ma-Lus Rezeptekiste
Zutaten:
Zubereitung:
Das Fett schmelzen. Die Makronen in einem Gefrierbeutel zerstoßen und bis auf 2 EL mit dem Fett mischen. Den Rand einer Springform (22 cm Durchmesser) auf eine Platte setzen. Die Fettbrösel als Boden hineindrücken und 20 Min. kalt stellen.
Inzwischen die Gelatine kalt einweichen. 1 EL Orangenschale abreiben, aus 3 Orangen 200 ml Saft auspressen. Beides mit Mascarpone, Quark, Puderzucker und Limettensaft verrühren. Die Gelatine ausdrücken, lauwarm auflösen und unterrühren. Die Masse auf dem Boden glattstreichen.
3 Orangen schälen, die Filets zwischen den Trennhäuten herausschneiden, auf die Torte legen. Torte 4 Std. kalt stellen. Den Ring abnehmen, die Torte mit 2 EL Makronenbröseln garnieren.
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