Rote Linsen finde ich irgendwie schon schön anzusehen; gekocht habe ich damit noch nie - bisher. Nun habe ich dieses Rezept ausprobiert und muss sagen, es hat mir gut geschmeckt.
https://www.chefkoch.de/rezepte/423661133188459/Bolognese-von-roten-Linsen.html
Das gibt es sicher noch öfter.